Ricetta: Torta al Cioccolato con Panna e Fragole ♥

/ venerdì 4 maggio 2012 /
OH MIO DIO! Vi sto svelando la mia personalissima ricetta segreta della torta al cioccolato! Ahah provatela, è senza burro ed è fantastica :)

INGREDIENTI:
200 g. di farina
200 g. di zucchero
2 uova intere a temperatura ambiente
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
40 g. di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
PER LA DECORAZIONE:
500 ml di panna liquida da montare
1 cestino di fragole
FORNO: preriscaldato a 180°


PROCEDIMENTO:



Setacciare insieme in una ciotola la farina e il cacao (1). Aggiungere lo zucchero e mescolare (2). Aggiungere a poco a poco il latte, mescolando con la frusta elettrica (3).


Aggiungere l'olio di semi a filo (4), e quando è incorporato tutto, aggiungere le due uova intere (5). Per ultimo, setacciare una bustina di lievito per dolci e unire all'impasto (6).


Imburrare una teglia apribile da 24 cm. di diametro circa (7). Io non avendo una teglia apribile, ho ritagliato un cerchio di carta da forno e l'ho messo come base, e ho imburrato solo i lati della teglia: così la torta si staccherà più facilmente ;) Versare l'impasto nella teglia (8) e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°. Il tempo di cottura può variare da forno a forno, a seconda se è statico o ventilato: vi consiglio di cuocerla per 30 minuti o comunque fino a quando la superficie sarà compatta, e poi fare la classica prova dello stuzzicadenti. PER LA FARCIA E LA DECORAZIONE: niente di più facile, montare a neve la panna  liquida con lo sbattitore elettrico, (9) fino a quando la consistenza sarà morbida e soffice.


Quando la torta sarà cotta e ben raffreddata, tagliarla a metà con un coltello grande, e farcirla con metà panna, stendendola omogeneamente (10). Ricomporre la torta (11) e coprirla con la restante panna, sempre stendendola con una spatola, oppure utilizzando un sac à poche. Lavare bene le fragole (12), e decorare la torta liberando la fantasia: a spicchi, a fettine, ecc... Tenere in frigorifero fino al momento di servirla! :) QUESTO E' IL RISULTATO DELLA MIA TORTA AL CIOCCOLATO CON PANNA E FRAGOLE:


La torta è un successo assicurato, soprattutto per la bontà :) Spero vi piaccia, baci e alla prossima, Minnie 

8 commenti:

Anonimo on: 13 giugno 2012 14:43 ha detto...

Shuaahhuahuaahshuashuashuasuhuaaa Sto morendo di fame Mì ♥

{ Amy Shaughnessy } on: 2 luglio 2012 22:43 ha detto...

Oh my goodness, that looks so yummy! It looks perfect! I want to get in the kitchen and bake now...

Amy


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{ sophie-mayanne } on: 3 luglio 2012 10:10 ha detto...

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{ Carmen } on: 13 luglio 2012 14:46 ha detto...

OMG THIS IS SEEMS SO DELICIOUS!!! I LIKE YOUR BLOG:)
XOXO
Carmen

{ Lucija } on: 17 agosto 2012 15:45 ha detto...

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L.
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{ CherRy BoMb } on: 5 settembre 2012 10:14 ha detto...

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{ Lia } on: 5 dicembre 2012 21:58 ha detto...

wow that looks absolutely delicious! thanks for sharing!
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Glass of Fashion

{ Yania - Mi vida en sueños } on: 3 aprile 2013 20:34 ha detto...

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