Avviso importante
/
domenica 24 giugno 2012 /
Posted in
Acquisti,
Chiacchierando,
Cose senza senso,
Eventi,
Il mio mondo,
Inspiration,
Letteratura e citazioni,
Moda e tendenze,
Musica,
TV,
Viaggi,
Vita di una studentessa a Bari,
Wishlist
Ciao a tutti! Mi sto trasferendo su un altro blog che ho aperto da poco, spero continuiate a seguirmi anche lì! Questo blog però non lo chiudo, ci sono tante cose utili per chi legge, e utili per me perchè mi ricordano tantissime cose che mi sono capitate, tanti periodi diversi della mia vita (o meglio degli ultimi 3 anni).
Niente, spero diate un'occhiata al mio nuovo blog, ci terrei tanto! Basta cliccare la scritta qui sotto.
Bacioni, Mina (Minnie Vintage until the death!).
Ricetta: Torta al Cioccolato con Panna e Fragole ♥
/
venerdì 4 maggio 2012 /
Posted in
Dolci e cupcakes,
Vita di una studentessa a Bari
OH MIO DIO! Vi sto svelando la mia personalissima ricetta segreta della torta al cioccolato! Ahah provatela, è senza burro ed è fantastica :)
INGREDIENTI:
200 g. di farina
200 g. di zucchero
2 uova intere a temperatura ambiente
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
40 g. di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
PER LA DECORAZIONE:
500 ml di panna liquida da montare
1 cestino di fragole
FORNO: preriscaldato a 180°
PROCEDIMENTO:
Setacciare insieme in una ciotola la farina e il cacao (1). Aggiungere lo zucchero e mescolare (2). Aggiungere a poco a poco il latte, mescolando con la frusta elettrica (3).
Aggiungere l'olio di semi a filo (4), e quando è incorporato tutto, aggiungere le due uova intere (5). Per ultimo, setacciare una bustina di lievito per dolci e unire all'impasto (6).
Imburrare una teglia apribile da 24 cm. di diametro circa (7). Io non avendo una teglia apribile, ho ritagliato un cerchio di carta da forno e l'ho messo come base, e ho imburrato solo i lati della teglia: così la torta si staccherà più facilmente ;) Versare l'impasto nella teglia (8) e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°. Il tempo di cottura può variare da forno a forno, a seconda se è statico o ventilato: vi consiglio di cuocerla per 30 minuti o comunque fino a quando la superficie sarà compatta, e poi fare la classica prova dello stuzzicadenti. PER LA FARCIA E LA DECORAZIONE: niente di più facile, montare a neve la panna liquida con lo sbattitore elettrico, (9) fino a quando la consistenza sarà morbida e soffice.
Quando la torta sarà cotta e ben raffreddata, tagliarla a metà con un coltello grande, e farcirla con metà panna, stendendola omogeneamente (10). Ricomporre la torta (11) e coprirla con la restante panna, sempre stendendola con una spatola, oppure utilizzando un sac à poche. Lavare bene le fragole (12), e decorare la torta liberando la fantasia: a spicchi, a fettine, ecc... Tenere in frigorifero fino al momento di servirla! :) QUESTO E' IL RISULTATO DELLA MIA TORTA AL CIOCCOLATO CON PANNA E FRAGOLE:
La torta è un successo assicurato, soprattutto per la bontà :) Spero vi piaccia, baci e alla prossima, Minnie ♥
